Dans un potager on peut joindre l’utile à l’agréable.
Des fleurs peuvent y prendre place surtout si elles sont bénéfiques pour les légumes.
Soucis
J’ai une affection toute particulière pour le soucis qui se ressème seule dans mes plate-bandes et dont j’utilise les fleurs pour faire des macérats huileux.
Je ne sais pas quels sont ses vertus pour le potager mais elle aura sa place!
Les oeillets d’inde avec les tomates.
Oeillet d'Inde
Capucine
Les capucines dont on confit les graines jeunes et qu’on utilise comme des câpres. Les fleurs sont jolies dans les salades et y apportent une petite note piquante. Elles attirent les pucerons, ce qui épargnes le reste, elle repose spontanément chez moi, il suffit que je la repique quand elle devient envahissante dans mes massifs.
Il existe un tas d’autres plantes fleuries mais je me contenterai de celles-ci dans le rectangle potager, le reste du jardin accueillera le reste 🙂